Noch rechtzeitig vor dem gestrigen Sturm habe ich zusammen mit meinem fleißigen Helfer Holunderblüten (teilweise 2 Handteller große Dolden) gesammelt. Holunder wirkt ausschwemmend auf Niere und Blase, schweißtreibend, blutreinigend und stuhlfördernd. Einen Teil der Blüten haben wir sofort verarbeitet und Hollersaft angesetzt, den anderen Teil haben wir zum Trocknen vorbereitet. Somit sind wir auch für die kalte Jahreszeit bestens ausgestattet. Holunderblütentee ist ein zuverl